Vorzüglich schlemmen im Hotel GUT Trattlerhof & Chalets und Genussmomente erleben
Wer kennt es nicht? Man ist im Urlaub, genießt eine traumhafte Umgebung und zahlreiche Aktivitäten und überlegt dabei, was man als nächstes essen könnte. Gehören auch Sie zu den Feinschmeckern und sind auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten, dann sind sie im Hotel GUT Trattlerhof & Chalets inmitten der Region Nockberge genau richtig. Regionale Raffinesse zeichnet die genussvolle Kulinarik im mittlerweile in fünfter Generation von Familie Forstnig betriebenen 4-Sterne Hotel aus.
Zahlreiche Outdoor-Möglichkeiten wie Biken und Wandern, ein 18-Loch-Golfplatz auf 1.100 Meter Seehöhe, ein atemberaubendes Berg-See-Panorama, ein Wald-Wellness-Bereich mit beheiztem Außenpool sowie vielfältige Gutshoferlebnisse – alles was das Herz begehrt und mehr finden Urlauber im Hotel GUT Trattlerhof & Chalets in Bad Kleinkirchheim. Der urige Gutshof im Süden Österreichs verwöhnt seine Gäste auf allen Ebenen. Starten Sie mit einem reichhaltigen Langschläfer-Frühstücksbuffet in den Tag, bevor es auf zur gemütlichen Talrunde oder Mountainbike-Tour geht. Wer am Mittag eine Stärkung benötigt, holt sich diese bei der Nachmittagsjause, entweder direkt im Hotel oder im dazugehörigen Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr. Liebhaber des süßen Genusses hingegen dürfen sich zu einer Tasse Kaffee die hausgemachte Trattlers Hoftorte nicht entgehen lassen, welche nach altem Hofrezept gebacken wird. Romantisch zu zweit oder mit der ganzen Familie kredenzt Ihnen das Küchenteam am Abend ein 5-Gänge Wahlmenü, kreiert aus saisonalen Produkten der Region.
Die Trattlers Einkehr gilt als Marktplatz des guten Geschmacks
Ca. 10 Gehminuten vom Hotel GUT Trattlerhof entfernt, direkt neben den 14 luxuriösen Trattlers-Hof-Chalets, befindet sich das Falstaff-prämierte Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr. Das rustikale Ambiente mit Geschichte und Tradition in jedem Detail verwöhnt Sie mit kulinarischem Hochgenuss und edlen Tropfen. Genießen Sie an lauen Sommerabenden ein Glas Wein auf der idyllischen Terrasse. In der gemütlichen Gaststube erwarten Sie neben typischen Kärntner Schmankerln auch Dry-Aged-Beef Steaks sowie fangfrische Forellen und Saiblinge aus dem hauseigenen Fischteich. Eines von vielen Highlights sind das selbstgebackene Brot sowie der hauseigene Räucherofen. Wer möchte, kann sich zum Beispiel im hauseigenen Fischteich seinen eigenen Saibling angeln und direkt zubereiten lassen. Besonders delikat schmeckt dieser geräuchert! Für Liebhaber der italienischen Küche bereitet Pizzaiolo Rocco Carlucci nach hauseigenem Rezept und mit ganz viel Amore die köstlichsten Pizzen zu. Als Mitglied der Slow Food Region Kärnten wird stets gekocht, was Natur und Saison so hergeben – nachhaltig und genussvoll soll es sein.
Winzer am Berg – Gipfeltreffen für Weinliebhaber und Gourmets
Rot, weiß oder doch lieber Rosé? Neben genussvoller Kulinarik begeistert das Hotel GUT Trattlerhof & Chalets regelmäßig mit kulinarischen Events und wahrt somit eine langjährige Tradition. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Winzer am Berg kommen namhafte Winzer seit nun mehr 11 Jahren aus den bekanntesten Weinbauregionen Österreichs für ein ganz besonderes Gipfeltreffen in den Trattlerhof. Verkosten Sie an den Genusswochenenden edle Tropfen in geselliger Runde und lauschen dabei spannende Wein-Geschichten. Ein fein abgestimmtes 5-Gänge Degustationsmenü von Küchenchef Torsten Hartung und seinem Team versprechen kulinarische Genussmomente.
Die nächsten Verkostungen finden Anfang Juli vom 01. – 03.07. mit Weinen vom Weingut Allacher aus dem Burgenland sowie vom 08. – 10.07.2022 mit dem Weingut Langmann aus der Steiermark statt.
„4 Gläser – 4 Weine“ – den Unterschied erkennen
Ein ganz besonderes Event erwartet alle Weinliebhaber im Oktober. Haben Sie schon einmal denselben Wein in unterschiedlichen Gläsern verkostet? Gemeinsam mit dem Weingut Wieninger aus Wien und unter Anleitung von Hans Peter Ertl, österreichischer Glassommelier und F&B Manager, werden am 22. Oktober vier Weine in vier unterschiedlichen Gläsern verkostet. Sie werden erstaunt sein, wie sich die Weine aus maschinengefertigten und mundgeblasenen Gläsern komplett unterschiedlich präsentieren. Alle Winzer Sommer-Termine sowie ausführliche Informationen zum Angebot finden Sie unter www.trattlerhof.at.
Tipp: Für einen romantischen Abend zu zweit bietet das Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr ein Candle-Light-Dinner in alpiner Atmosphäre. Dieses Angebot kann man gerne mit einer Tesla-Testfahrt (X100D) oder einer Pferdekutschen-Fahrt verbinden.
Quelle/Fotos: Gut Trattlerhof | AVIAREPS Tourism
